Alianza estratégica para estudiar los efectos de la carne en el embarazo

Una iniciativa del Ministerio de Desarrollo Social (MIDES), el Instituto Nacional de Carnes (INAC) y el Hospital Pereira Rossell, buscan investigar los beneficios de la ingesta de carne durante el embarazo.

Este proyecto, que forma parte del programa Uruguay Crece Contigo (UCC), busca mejorar la nutrición materna y, por ende, el desarrollo fetal y la salud a largo plazo de los niños.

Una colaboración por la salud materno-infantil

El convenio, firmado el pasado martes 6 de febrero en la sede del MIDES, marca el inicio de un estudio de dos años que se centrará en proporcionar apoyo nutricional a mujeres embarazadas.

La cooperación entre estas entidades representa un esfuerzo conjunto para abordar las necesidades nutricionales críticas durante el embarazo, especialmente en lo que respecta al consumo de carne, una fuente vital de hierro y vitamina B12.

La nutrición durante los primeros mil días de vida, desde la concepción hasta los dos años del niño, es crucial para el desarrollo cognitivo y físico. La falta de nutrientes esenciales, como el hierro, puede tener efectos negativos duraderos en la capacidad de aprendizaje y el desarrollo cognitivo.

Este proyecto pionero apunta a llenar ese vacío nutricional, asegurando un desarrollo óptimo para los futuros ciudadanos de Uruguay.

El papel de la carne en la nutrición gestacional

La investigación se centrará en la incorporación de carne en la dieta de las embarazadas, evaluando cómo este cambio puede impactar en la salud y el desarrollo del feto y el recién nacido.

El consumo de carne, rico en nutrientes esenciales, se espera que juegue un papel fundamental en la mejora de los resultados de salud materna e infantil.

El INAC ha expresado su orgullo por contribuir a un estudio de tan vital importancia. La colaboración con el MIDES y el Hospital Pereira Rossell subraya el compromiso del instituto con la promoción de la carne no solo desde una perspectiva de salud, sino también social.

Este estudio busca arrojar luz sobre la importancia de la nutrición durante el embarazo, y servir como puente entre la investigación científica y la formulación de políticas públicas.

Un compromiso con la primera infancia

El Ministerio de Desarrollo Social ha subrayado la prioridad que representa la primera infancia para el país, señalando la importancia de intervenciones nutricionales tempranas.

El proyecto no solo proporcionará carne a 200 mujeres embarazadas en su fase inicial, sino que también apunta a expandir sus acciones basándose en los resultados obtenidos.

El doctor Moraes, del Hospital Pereira Rossell, ha subrayado la importancia de llevar el conocimiento generado por este estudio a la población general.

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— Fuente y foto de portada: Ministerio de Desarrollo Social.