Gourmet

post

Seguí por YouTube este jugoso debate sobre la comida

23/01/2018

En momentos en que el campo uruguayo se expresa y reclama, hay quienes piensan en cómo alimentar bien a más de 7 mil millones de personas. Treinta de las mentes más importantes de temáticas como la sustentabilidad, la ciencia, la gastronomía y representantes de...
Leer más
post

¡Qué país figazza!

22/01/2018

La comida italiana está impuesta en Latinoamérica. Pero la pizza es la preferida de quienes piden comida a casa en Uruguay, Perú, Ecuador y Brasil. Seguramente porque es rica y económica. Con sus infinitas variedades y gustos agregados, la preparación italiana...
Leer más
post

¿Fernet tirado? Una tendencia que no tardará en llegar

17/01/2018

La forma de consumo de algunas bebidas, en bares y restaurantes, está mostrando cambios. Y uno de ellos marca la tendencia a dejar de vender bebidas en botella y servir directamente de la canilla, lo que se conoce como bebida “tirada”. Ya sucede con las cervezas, incluso con...
Leer más
post

Viñedos de Cerro del Toro empiezan a dar jugo

15/01/2018

Un nuevo proyecto de bodega, hoy en fase de producción de uva, se planta en la falda del Cerro del Toro, en Piriápolis. Se apuesta a una bodega boutique, con productos de alta gama y una impronta turística muy marcada. Esos fueron los ejes de la charla que mantuvimos in situ...
Leer más