Gourmet

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Solo un Ninja se anima a hacer una IPA con vino blanco

31/05/2018

Sin entrar en valoraciones de productos, la ventaja que tiene la cerveza artesanal sobre el vino es que es más fácil experimentar. Para producir un vino hay que esperar el ciclo anual de la uva, mientras que la cerveza se puede cocinar todos los días. Diego...
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¿Las mujeres son más perspicaces catando vinos?

29/05/2018

El vino y los sentidos se llevan muy bien; es algo así como una conjunción imprescindible. ¿Pero qué pasa con el vino y las emociones? Un reciente estudio liderado por la investigadora española Caroline Chaya, de la Universidad Politécnica de Madrid,...
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El mejor queso del Uruguay es…

22/05/2018

Hace unos días te contábamos que el XVII Concurso de Quesos del Uruguay cumplía su última etapa de jura en las instalaciones del Mercado Agrícola de Montevideo (MAM). Ahora te contamos cuál es el mejor queso del país. Del concurso...
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