Gourmet

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Con bajo perfil La Spezia vuelve al mercado

06/06/2018

El cierre de La Spezia, la fábrica de pastas artesanales más creativa del Uruguay, fue un duro golpe para los seguidores de la marca. Pasó el agua, la empresa fue adquirida y ya está de nuevo en el mercado. Sus productos se pueden adquirir en los supermercados Disco y...
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Solo un Ninja se anima a hacer una IPA con vino blanco

31/05/2018

Sin entrar en valoraciones de productos, la ventaja que tiene la cerveza artesanal sobre el vino es que es más fácil experimentar. Para producir un vino hay que esperar el ciclo anual de la uva, mientras que la cerveza se puede cocinar todos los días. Diego...
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¿Las mujeres son más perspicaces catando vinos?

29/05/2018

El vino y los sentidos se llevan muy bien; es algo así como una conjunción imprescindible. ¿Pero qué pasa con el vino y las emociones? Un reciente estudio liderado por la investigadora española Caroline Chaya, de la Universidad Politécnica de Madrid,...
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