Gourmet

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Viñedos de Cerro del Toro empiezan a dar jugo

15/01/2018

Un nuevo proyecto de bodega, hoy en fase de producción de uva, se planta en la falda del Cerro del Toro, en Piriápolis. Se apuesta a una bodega boutique, con productos de alta gama y una impronta turística muy marcada. Esos fueron los ejes de la charla que mantuvimos in situ...
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Tierra Divina: cocina taiwanesa en La Barra

12/01/2018

A China se la conocía antiguamente como Shen Zhou, la "Tierra Divina". Y ese es precisambente el nombre que Meilin Joana Klemann eligió para ponerle al restaurante con el que acaba de debutar en Punta del Este, en el shopping Oh! La Barra. Vino desde Argentina con una propuesta que desarrolla...
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Los revolucionarios de la sidra uruguaya

12/01/2018

Sidra, cider, cidre, sagardo, apfelwein…todos nombres con los que se conoce en distintas partes del mundo a la bebida alcohólica que se obtiene de la fermentación de manzanas. En Europa es un producto muy consumido, apreciado y desestacionalizado. En Uruguay, casi ninguna de esas tres condiciones...
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Jacinta, "del campo de ayer a Manantiales de hoy"

29/12/2017

Qué es Jacinta? Jacinta es un lugar de parrilla Gourmet y pizza rústica  por definición. Sus dueños, Juan Cáceres y Agustín Cáceres, nos contaron que  "como socios, hemos creado un menú en base a los lugares que hemos visitado y...
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